新鲜猪瘦肉,清洗干净后我直接用热水烫一下,没有汆烫。当然也可以出水汆烫一下的。
青榄清洗干净后,用剪刀在表面划上几道,让味道可以更容易出来。
麦冬和沙参清洗干净,沙参可以剪成小段。
把瘦肉、青榄、麦冬和沙参放进炖锅里,注入热水。
盖上盖子,小火隔水炖2个小时。
最后下盐调味,按自己口味也可以不加盐。开!动!咯!