清新好喝的酸木瓜酒

作者： 笑眼弯弯芋圆

用料

• 酸木瓜 600克
• 黄冰糖 300克
• 半甜葡萄酒 750ml*2

清新好喝的酸木瓜酒的做法步骤

步骤 1

买来的云南野生酸木瓜轻轻洗净，表面的蜡质膜无需洗掉。

步骤 2

木瓜洗净晾干后，切成小块，去掉褐色小核。

步骤 3

称好600g的黄冰糖，个人喜欢黄冰糖，感觉有特殊的香气。如果想用普通冰糖也可以的。

步骤 4

我喜欢白葡萄酒的味道，基酒就用了它。除了白葡萄酒，白酒/清酒/米酒等其他酒也可。

步骤 5

将称好的木瓜、黄冰糖和两瓶白葡萄酒倒入无油无水的玻璃罐中，密封，等待3个月就可以喝了，尽量在一年以内喝完。

菜谱创建时间：2020-12-09 20:12:43