自制面条（火龙果汁）

作者： wendy398

这是一个记录方，自己做的面条可以加各种蔬菜水果汁一起做，色彩斑斓，营养又健康

用料

• 高筋面粉500 g
• 红火龙果 1个（果汁约190g)
• 盐 2g

自制面条（火龙果汁）的做法步骤

步骤 1

火龙果切块放过滤网上按压，把籽隔出来，喜欢籽的直接放打汁就可以了。

步骤 2

过滤后的火龙果汁

步骤 3

面粉500克和果汁190的比例大约是1比0.26，做多少自己按比例配

步骤 4

把果汁边倒进面粉里边用筷子搅拌成棉絮状

步骤 5

随便搓成小团，密封放置一小时左右

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步骤 6

步骤 6

我的是手工压面机，先从一档开始压，反复压几次表面光滑再逐档压薄

步骤 7

最后切成自己喜欢的粗细条

步骤 8

可做炒，伴，汤面，简单方便

自制面条（火龙果汁）的小贴士

如果火龙果莲籽一起打汁要适当比方子多一点

菜谱创建时间：2020-12-09 19:27:13