入口即化的川式粉蒸肉

作者： annie911

市面上的粉蒸肉粉真是太难吃 索性自己配吧

用料

• 大米 100克
• 糯米 50克
• 黄豆 10克
• 花椒 20粒
• 干辣椒 10个
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 五花肉 400克
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 五香粉 半勺
• 香油 1勺
• 花椒油 1勺
• 辣椒面 1勺
• 小葱 2根
• 香菜 2根
• 豆瓣酱 半勺
• 红薯 2个

入口即化的川式粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

蒸肉粉配好料，小火炒至微黄 用破壁料理机打成粗粉状

步骤 2

五花肉切片 加入佐料腌制两小时 加入蒸肉粉 红薯切块铺底 上锅大火蒸20分钟后 转小火蒸一个小时

菜谱创建时间：2020-12-09 18:35:33