把肉用酱油、淀粉码味,然后倒油油热后,先把肉下锅炒熟,然后盛出
油不够的话再倒点,油热后,下大葱段炒香,然后下青椒,炒香断生。
再把肉倒入锅内,和青椒、大葱一起翻炒,然后放盐。
最后放麻花。(甜的咸的麻花都可以,都试过了。另外把麻花掰碎了下锅)
麻花翻炒一下,倒花椒油翻炒均匀。起锅罗。