1.大米泡一小时，沥干水分。砂锅里刷油放大米 铺平。 2.泡软的香菇捞出，用香菇水煮米饭比较香，香菇水倒入锅中抹过大米一厘米即可。 3.盖上盖子大火烧开，转小火焖10分钟 4.这期间可以把广式香肠切片，香菇切片。 5.另外起锅烧开水，抄一下玉米 豆米胡萝卜 6.酱料：拿一个碗 大勺生抽 小勺老抽，蚝油小勺一勺半，白糖大勺，盐适量，香油小勺，水 4大勺搅拌 7.米饭熟了把香肠配菜加一个鸡蛋放入锅中，盖上盖子，从锅盖边边淋上食用油，在闷五分钟。最后淋入料汁撒上葱花，搅拌均匀。
配菜随意搭配
出锅