番茄土豆炖牛肋骨

作者： 大吃一鲸 �

第一次做，看了好多菜谱，生怕浪费了牛肋条，万幸好的食材只需要最简单的烹饪。嘤嘤嘤，做的时候忘记拍照了(´ฅω•ฅ｀)ﾁﾗｯ，就无法放图片了

用料

• 牛肋条 300克
• 西红柿 2个
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 0.5个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 干辣椒 2个
• 胡椒粉 适量
• 葱姜蒜 适量

番茄土豆炖牛肋骨的做法步骤

步骤 1

先把全部食材准备妥当，牛肋条切块，番茄，土豆，胡萝卜，洋葱全部滚刀切块

步骤 2

牛肋条倒入锅中，加水加料酒煮开去除血水和腥味

步骤 3

牛肉捞出，炒锅加油，倒入牛肉翻炒，加点生抽继续翻炒出香味

步骤 4

然后牛肉倒入高压锅，放入姜片，蒜瓣，两勺白糖，小半碗黄酒，适量清水没过食材。上汽后继续小火煮十分钟

步骤 5

捞起煮好的牛肉。锅内放油，放入切好的葱姜蒜爆香，放入牛肉翻炒，先加入番茄翻炒片刻，在依次加入土豆，胡萝卜，翻炒。放入煮牛肉时剩下的汤汁，放生抽，老抽八角干辣椒，小火炖煮。

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步骤 6

步骤 6

汤汁收的差不多的时候，放入洋葱，加入适量盐。稍微煮一下洋葱，就可以出锅啦！

菜谱创建时间：2020-12-09 15:27:56