蛋黄溶豆

作者： 宸家食站

用料

• 蛋黄 2个
• 奶粉 12克
• 柠檬汁 几滴

蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离取蛋黄部分，放入无油无水的容器中，挤几滴柠檬汁，高速打发到发白浓稠，可以划一个8字不会很快消失

步骤 2

打发好的蛋黄糊中加入奶粉，快速混匀，放入裱花带中

步骤 3

烤箱预热上下火100度。裱花带剪一个小口，均匀的挤在烘培油纸上。送入烤箱中层上下火100度30分钟左右（注意观察颜色）

菜谱创建时间：2020-12-09 14:59:36