焦糖松子糯米船（小美版）

作者： 美食美器瑶瑶

用料

• 无盐黄油 100克
• 细砂糖 100克
• 麦芽糖（或者水饴） 125克
• 松子仁 200克
• 盐 3克
• 台贺糯米船胚 50个

焦糖松子糯米船（小美版）的做法步骤

步骤 1

所有黄油，糖，水饴，盐，松子仁一起放入主锅，120℃，10分钟，反转小勺

步骤 2

把混合好的糖液，倒入铺了油纸的盒子或者模具，放冷冻里让它迅速凝固，方便切块

步骤 3

糖液急冻到可以切的程度，分别切小陀放入糯米船内

步骤 4

放入160℃预热好了的烤箱，上下火150—160℃，烘烤20分钟左右即可

步骤 5

完全冷却后，打包即可

菜谱创建时间：2020-12-09 14:11:20