糖醋蒜

作者： 爱心301杨杨

用料

• 大蒜 2斤
• 盐（不包含洗泡用） 一勺
• 冰糖 200克
• 红糖 100克
• 香醋 50ml
• 米醋 50ml

糖醋蒜的做法步骤

步骤 1

网上买的新蒜

步骤 2

去头去尾，给大蒜留下一层薄薄的打底衫就行😂😂

步骤 3

全清理好装盆

步骤 4

加两勺盐🧂，加入清水浸泡4小时以上，去蒜的辛辣味，中途可以换一次水

步骤 5

捞出来，屁股朝上，控干水分，不容易坏，我控了一天一夜😂

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步骤 6

步骤 6

我做了两种口味的，一个加了红糖和香醋 ①水晶蒜：水里加白醋，冰糖，煮沸，放凉加大蒜，加一勺盐（要想甜放点盐🤪），倒入一点点白酒，不会长白霜 ②带色的糖蒜：水里加白醋，米醋，冰糖，红糖，盐，煮沸，放凉

步骤 7

密封28天

步骤 8

酸甜可口

步骤 9

好吃😋

步骤 10

😊😊😊😊

菜谱创建时间：2020-12-09 12:14:00