奶油夹心饼干圣诞树，爱乐薇礼盒太喜欢了！

作者： 晴天小超人

爱乐薇正在下厨房举办圣诞跟做挑战赛！12月10日0:00开始，到1月10日24:00前跟做我的菜谱，将会根据点赞数，美观度等，从上传的作品中评选出—— 一等奖1名：奖品为价值5799元的KitchenAid 4.8L抬头式厨师机 1台。 二等奖20名：奖品为价值300元的爱乐薇限量款圣诞礼盒 1份。 三等奖20名：奖品为价值75元的爱乐薇小杯黄油 每人5盒。 戳链接可了解活动详情：https://www.xiachufang.com/juno/cms/3264 🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄 圣诞节又要到啦！很开心收到了爱乐薇推出的圣诞限量款烘焙礼盒～这款礼盒里除了包含黄油、淡奶油和奶油芝士等明星产品，还有裱花袋、打蛋器等烘焙工具，台历围裙等等，即便是新手，拿到这一盒就可以diy出圣诞甜品啦～ 今天我就用它做了一款应景的奶油夹心饼干圣诞树。虽然做法简单，但效果杠杠滴，绝对惊艳又美味，有了它，圣诞树也不用买了哈。用爱乐薇的黄油、奶油芝士和稀奶油来做这棵“圣诞树”更是美味加分～法国进口，优质奶源，所有的产品都奶香浓郁，品质一流，“铁塔”的口碑果然名不虚传！带着奶香醇郁的饼干体配上奶油芝士口味的夹心酱，清新不腻，绝对给你的圣诞节增色！

用料

• #奶油饼干
• 爱乐薇黄油 150克
• 糖粉 60-65克
• 低筋面粉 225克
• 香草精 2克
• 蛋白 30克
• #夹心酱
• 爱乐薇奶油芝士 100克
• 黄油 50克
• 爱乐薇超高温灭菌稀奶油 100克
• 糖粉 50克
• 抹茶粉 5克
• 糖珠 适量

奶油夹心饼干圣诞树，爱乐薇礼盒太喜欢了！的做法步骤

步骤 1

爱乐薇（铁塔）今年圣诞节新出的小小烘焙礼盒，是不是非常好看呢～～它包含了淡奶油、黄油、奶油芝士，还有刮刀、蛋抽、饼干模具、杯子蛋糕模具、裱花袋裱花嘴，台历围裙，超级贴心的礼盒，做小点心都能用上呢～这款礼盒限量500套发售中，仅需119元就能抱回家，还包邮哦～链接戳可购买：https://s.tb.cn/c.0GSwQ6

步骤 2

开始用它制作今天的圣诞甜品吧～首先准备好原材料

步骤 3

将爱乐薇黄油切成小块，软化到表面温度20度左右，适合做饼干打发。爱乐薇的黄油是发酵黄油，特殊的发酵工艺，让饼干口感更香更具风味～

步骤 4

将软化好的黄油稍打发顺滑后加入糖粉，继续搅打顺滑，微微膨胀即可，不要打发过度

步骤 5

分次加入室温蛋白，每次加入都打发均匀

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步骤 6

步骤 6

加入香草精搅拌均匀后，加入过筛的面粉，用刮刀切拌

步骤 7

直至没有干粉可以成团

步骤 8

然后将面团上下盖上烘培纸，擀成5毫米厚度的薄片，放入冰箱冷藏半个小时左右定型

步骤 9

这里用到的是星星套装的饼干模具。用饼干模具在定型好的面片上压出需要的形状，可以每个形状压2-3片

步骤 10

然后放在硅胶垫上，放入预热好的烤箱180度12分钟左右，不要上色很严重

步骤 11

在烤制的过程中，来做夹心酱。将软化好的黄油打发顺滑，再加入糖粉打发顺滑

步骤 12

放入软化好的爱乐薇奶油芝士，奶油芝士用微波炉解冻或者低火软化效果最佳，不易有颗粒。爱乐薇的奶油芝士，是天然奶油芝士，脂肪含量比较低，微微有些咸味，又带着芝士的香浓，給夹心酱增添更多风味～

步骤 13

加入奶油芝士搅打顺滑后加入抹茶粉，搅拌均匀

步骤 14

最后倒入爱乐薇淡奶油。这是我最爱的淡奶油了，没有之一！乳脂含量35%，奶味香浓，但又清新不腻，非常美味！

步骤 15

加入奶油后搅拌均匀顺滑就可以啦，然后装入裱花袋中

步骤 16

开小口在饼干片上挤上一圈。饼干片按形状从大到小，错开叠放

步骤 17

依次放完以后就是一棵圣诞树啦

步骤 18

然后在边角上挤上夹心酱，放上糖珠装饰就可以啦～

步骤 19

圣诞节就要来了，做一款应景的奶油夹心饼干圣诞树太合适不过了～

菜谱创建时间：2020-12-09 11:07:08