将鸡腿洗净控干水分，葱姜切片备用
将鸡腿内侧划上几刀，容易入味。注意不要划破鸡皮。鸡皮用牙签扎一些小孔，以防煎制时回缩。
把鸡腿放入保鲜袋中，加入盐，白胡椒，葱姜，给鸡腿来个马杀鸡，如果觉得干就滴点油进去，腌制3小时以上。
辅料合照，原谅我的小马虎，图片里忘了放肉松，大家仔细看步骤哟！趁着腌制鸡腿的时间，我们来凹几个造型
锅中水烧开，放少许盐和几滴油，将西兰花焯水1分钟左右捞出控干水分。
用两根牙签从西兰花根部固定，形成你喜欢的样子，用小刀刻出小星星⭐形状，随意摆在上面，再点缀玉米粒。叮咚！如图模样
借助好侍赠送的模具，凹了圣诞老人和麋鹿造型！模具没有的部位就要自己动手啦！（光顾着玩了，没有拍下过程）有朋友要问:麋鹿的颜色？是在米饭里加了肉松啊！也可以点些生抽。物尽其用就对了！
来个成品展示！
锅中加油烧热转小火，放入蒜末和迷迭香煸出香味。
放入腌制好的鸡腿，鸡皮朝下。
煎至焦黄，反面继续煎。两面都煎好了把鸡腿乘出，迷迭香的蒜末倒掉。
锅中留底油，加入洋葱和土豆块，稍微煸一下。
重新放入鸡腿，加入清水600－800毫升（根据实际情况调整，只是个大概量）大火烧开转中火煮20分钟。
细心的朋友会发现，我换了口深点的锅煮，容易入味嘛。鸡腿煮好后转小火，加入我们今天的主角～好侍番茄红烩调料（大家根据自己的口味加，我加了半盒）
慢慢融化调料（因为我喜欢甜口，又加了点糖），把汤汁重复撒在鸡腿上，入味，直至汤汁浓稠。OK关火
当当当，组图。这个好侍番茄红烩调料颜色鲜亮，味道浓郁，食欲大增，超级满足。大家赶快做起来吧！
1.因为放了土豆，煮的过程中要注意翻拌。 2.水量根据实际情况进行调整。