🔥冬季进补|一碗〖天麻炖鸡〗,去寒气,暖心胃~
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俗话说“冬季进补,来年打虎”,当下是补身体的极佳阶段。☃️
说到进补,我们总说“炖只鸡补一补”,不管是生病、坐月子、受伤,鸡汤都是当仁不二的第一补品。👍👍👍
寒冷的冬天,喝一碗冒着热气的鸡汤,立马寒气全无,发汗效果还特别好。💪
室长今天教大家一道天麻炖鸡,去寒气,暖胃更暖心~❤️❤️❤️
今晚吃什么?这里有答案。
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🔥冬季进补|一碗〖天麻炖鸡〗,去寒气,暖心胃~的做法步骤
步骤 1
今天室长挑选的是母鸡,因为母鸡的脂肪熔点较低,易消化。而且它营养价值比较高,所以多用它来熬汤~
步骤 2
然后把鸡头和鸡爪去掉,放在冷水中浸泡30分钟,把血水浸泡干净,这样熬制出来的鸡汤可以减少腥味。
步骤 3
《本草纲目》中记载:“常吃天麻,可轻身健步!”所以亚健康人群可以多食天麻。
我们把天麻和生姜切片,然后把所有的原材料塞到母鸡的肚子中。
步骤 4
冷水下锅,加入少许的料酒,中小火熬制2小时后加入适量的盐调味,再煮10分钟左右即可~
菜谱创建时间:2020-12-08 23:56:12