先煮面，水开后下面，加一点点油和盐，煮开后转中火煮熟即可，不需要煮太软（煮好后煮面的水要留一点备用） 火腿随意切，细条或片都可以。
洋葱洗净切小块，蒜切末，花菜洗净切成小朵。
中火，锅中加入大约2汤匙的油（普通的油就好，不要用橄榄油或芝麻油）先炒洋葱和蒜，翻炒直到洋葱变软，闻起来超级香。 （橄榄油通常和意面是很搭的，青酱或者红酱都没问题，但是搭配奶油真的不太好吃。所以不用橄榄油）
加入花菜中小火慢慢炒，这样炒完的花菜很甜，不要提前煮。
花菜炒熟加入火腿稍微翻炒，之后加入200ml淡奶油和一些煮面的水（水位高度👆图）煮开转中火，加盐、胡椒调味，之后加入煮好的意大利面，拌匀，煮一小会儿，汤汁略浓稠就可以装盘了（注意不要煮干）
最后可以再撒一点点黑胡椒，即可享用。