红烧驴排

作者： 厦雪

简单下饭又美味

用料

• 驴排 2条
• 大蒜 3瓣
• 老姜 1块
• 八角 2朵
• 花椒 30粒左右
• 桂皮 1小块
• 排骨酱 3勺
• 啤酒 1瓶
• 盐 适量

红烧驴排的做法步骤

步骤 1

驴排，冷水上锅过水捞下。

步骤 2

起锅油烧热，下八角，花椒，炸香，去渣，下生姜，大蒜炒香，下驴排调味炒到三分熟（味道要比平时下重些）

步骤 3

移到高压锅，加排骨酱，桂皮，啤酒，水适量，响后转小火再压20分钟左右，

菜谱创建时间：2020-12-08 19:35:56