牛肉鲜虾砂锅粥

作者： 吃货二木

用料

• 活虾 8只
• 牛肉 150克
• 大米 1杯
• 姜丝 1小块
• 小香芹 2根
• 盐 10克
• 油 2勺
• 生粉 1勺

牛肉鲜虾砂锅粥的做法步骤

步骤 1

最主要就是新鲜

步骤 2

大米洗净，放入砂锅，加水再加一点油，大火煮至沸腾后，转小火慢慢滚

步骤 3

虾去掉内脏和虾线，洗净，背部开一刀

步骤 4

姜切丝，小香芹切粒

步骤 5

牛肉洗净切片，放入盐，生粉，抓拌均匀

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步骤 6

步骤 6

最后加一勺油，抓匀，锁住水分

步骤 7

腌制一会

步骤 8

粥里面放入姜丝，煮至米粒熟透，粥水乳白，转大火

步骤 9

放入牛肉和虾，边煮边搅拌至断生

步骤 10

放入小香芹和盐，搅拌一下，关火

步骤 11

冬天吃，暖乎乎

菜谱创建时间：2020-12-08 17:11:32