用APP打开

酵母版淡奶油南瓜华夫饼

374人浏览 16人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 拈风杨柳
华夫饼是款非常适合烘焙小白玩的甜品,而且花样多多,自制的凤梨馅是它的灵魂所在,怎么玩都不容易失手。 几年前买的华夫饼机封尘了一段时间,这段时间又拿出来,使得这个看似简单不起眼的华夫饼成为这段时间早歺新宠。

用料

酵母版淡奶油南瓜华夫饼的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合均匀打成有厚膜表面光滑的面团(新鲜酵母记得避开糖和盐。)28度左右室温发酵。

步骤 2

发酵好后取出分成40克一份,里面包入3克左右的凤梨馅,再稍微压平点。

步骤 3

等所有的馅都包好之后,华夫饼机开始预热。

步骤 4

居中放入大概2分钟,上色之后取出晾凉。

步骤 5

密封袋包装起来放进冷冻室,早上平底锅小火加热3-5分钟就可以享用了,松软口感奶味浓郁还带有凤梨的酸甜气息,反正我是爱了

展开全部
步骤 6
步骤 6

也可以加入桂花或黑麦粉,随心意变换。

菜谱创建时间:2020-12-08 16:03:17
打开App收藏