好吃到舔盘的“豪华版”腊肠炒面

作者： 爱美食的贝妈

常见的食材，简单的步骤，只要花点小心思，最普通的家常炒面也可以做出不普通的“豪华版”美味来~

用料

• 手擀面 2人份
• 广式腊肠 1根
• 里脊肉 50克
• 小油菜 3-4颗
• 胡萝卜 小半根
• 尖椒 半个
• 木耳 3-4朵
• 葱 适量
• 姜 适量

好吃到舔盘的“豪华版”腊肠炒面的做法步骤

步骤 1

准备配菜。胡萝卜、尖椒切丝，木耳提前泡发后也切成细丝。葱切片。

步骤 2

里脊肉切丝，广式腊肠切片。

步骤 3

锅中加水煮面，因为后面还要炒制，所以面可以煮得稍稍硬一点，至8成熟左右即可，捞出过凉水后控干备用。

步骤 4

平底锅中倒适量植物油，将葱、姜爆香。

步骤 5

加入里脊肉丝，炒至肉变色。

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步骤 6

步骤 6

然后依次加入腊肠、胡萝卜、尖椒、木耳和油菜，翻炒均匀。

步骤 7

将煮过的面条倒入锅中，然后根据个人口味加适量生抽、盐调味，再加少量老抽调调颜色。翻炒均匀后即可起锅装盘~

步骤 8

一盘色香味俱全的“超级豪华”腊肠炒面就做好啦！看着是不是很有食欲呀？那就快到你的厨房试试看吧，保你吃过一次就忘不掉啦~

好吃到舔盘的“豪华版”腊肠炒面的小贴士

大家可以根据个人喜好随意选择配菜的种类，当然在保证营养全面的同时如果还能兼顾配色美观，做到颜值在线当然就更好啦！O(∩_∩)O~另外，记得一定要用广式腊肠哟，这道菜的灵魂就靠它了~

菜谱创建时间：2020-12-08 15:40:56