南瓜贝果

作者： 靚Eleanor

贝果加了南瓜泥，甜度够了，没有再加糖。 南瓜泥的水分不同，按自己的来。

用料

• 高筋面粉 410克
• 南瓜泥 150克
• 水 170-175克
• 酵母 4克
• 盐 2克
• 黄油 15克
• 煮糖水：
• 白糖 50克
• 水 1000克

南瓜贝果的做法步骤

步骤 1

把所有材料放入面包机揉成光滑面团，再加入黄油揉光滑

步骤 2

平分成11个，我做的比较小。也可以大个些。盖上布松弛15分钟

步骤 3

取一个擀成椭圆形

步骤 4

左右三分之一往里折，再捏紧

步骤 5

把一头擀开，包进去。整理下即可。室温发酵20分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

煮糖水，煮沸腾，关小火

步骤 7

放进去两面各煮30秒捞出

步骤 8

依个放在油纸上，预热烤箱

步骤 9

上下火180度18分钟

菜谱创建时间：2020-12-08 14:13:43