盆中无水无油,打入一个鸡蛋,加入提前软化好的黄油,打发至发白就可以。(我放的是三倍材料做煎饼,所以看着鸡蛋多)
把其他剩余的材料全部导入盆中,搅拌均匀,装入裱花袋。
蛋卷机150度,提前预热10分钟,裱花袋剪小口,挤1元硬币大小,每个饼干之间留点空系。
挤满后,不要着急盖盖子,等一会煎饼表面有小气泡(40秒左右),再盖上盖子,等待两面微黄即可。
最后放烘干机90度,烘2小时,变酥脆就可以啦。
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