蒜苔鸡蛋

作者： 哆啦A檬的魔法袋

很喜欢的一道菜 做了很多次 家常做法 分享一下 一起来试试吧

用料

• 蒜苔 1把
• 鸡蛋 2个
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 食用油 适量

蒜苔鸡蛋的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋放入碗中 打散 备用

步骤 2

蒜苔切小段或者用手掰成小段 洗净 控水 备用

步骤 3

开火锅里倒油 油热倒入鸡蛋 下锅先不要搅拌

步骤 4

鸡蛋定型后 把它搅碎 出锅 放一边备用

步骤 5

锅里留底油，少了可以再加一点，倒入洗好的蒜苔，翻炒几下

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步骤 6

步骤 6

稍微有点变色，颜色会更绿一点

步骤 7

来调味，加入生抽 盐 适量来点鸡精 ，搅拌均匀，再加入鸡蛋，最后加入避免鸡蛋吸收过多的味道

步骤 8

出锅装盘

步骤 9

来碗米饭🍚 绝配

蒜苔鸡蛋的小贴士

调料和鸡蛋根据蒜薹的量加 一定要调料均匀后 最后放鸡蛋 避免鸡蛋过咸

菜谱创建时间：2020-12-08 12:32:39