鸡翅两面三刀冷水下锅煮出血末,然后捞出用凉水冲洗一下,晾干,锅中倒入少许油,加2.3颗冰糖炒出糖色,再把鸡翅放入锅中煎至两面金黄
加入蒜姜片炒香,在倒入生抽,老抽翻炒一下,再加入热水,刚好淹到鸡翅就行,大火烧开转小火闷到汤汁浓稠在大火收干即可,
撒上熟芝麻,加几根自己种的小葱,哈哈哈,为了好看,
端上桌就被小朋友一顿夸,哈哈哈,主要没辣椒,小孩子喜欢,