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全麦披萨

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作者: 果然时光
孩子爱吃披萨,总是一次做很多披萨底,要吃的时候,拿出一块饼底出来,放上家里现有的食材,随时能吃上,比外卖还快!只做一发就可以

用料

全麦披萨的做法步骤

步骤 1

除盐和黄油外,所有材料放入主锅,30秒/3~5,揉面3分钟,放入盐和软化黄油,揉面4分钟

步骤 2

揉好的面团

步骤 3

取出整成团

步骤 4

切成4,6,8等份,可以做大小不一的,根据人数需求来切大小

步骤 5

小面团搓圆,擀平,用勺子边缘压出圆形,用叉子戳洞洞,这一步孩子可以做。全部弄好,放入烤箱发酵,冬天放一碗热水入烤箱内,加速发酵。面饼变轻即可,烤箱预热190度,披萨放入烤箱中层,上下火190度5分钟定型。披萨底放凉冷冻保存。时间也是根据披萨的厚薄来。这个做的薄底披萨。

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步骤 6
步骤 6

现吃的,直接铺上喜欢的馅料。一层番茄酱/披萨酱,一层火腿,培根,肉类,虾仁,青豆,玉米,胡萝卜粒等,再一层马苏里拉芝士碎,200度15分钟,时间温度根据自家烤箱和面饼厚度食材调整,表面芝士颜色金黄即可。

步骤 7

蓝莓披萨:一层沙拉酱,撒芝士,水果玉米,蓝莓,再撒芝士。

步骤 8

开吃吧。

步骤 9

榴莲披萨🍕:一层沙拉酱,一层榴莲肉(用筷子绞成糊糊再铺),一层马苏里拉芝士碎。

步骤 10

暂时不吃的饼底,冷冻保存。随吃随取。

全麦披萨的小贴士

披萨底可做各种造型,披萨馅可根据口味搭配。烘烤时间也是灵活机动。

菜谱创建时间:2020-12-08 10:45:58
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