泡菜五花肉盖饭（当归）

作者： 果子果子果子C

昨晚看到当归的泡菜五花肉丼饭，馋得立马去焖了个米饭，搞起～ 稍微改了一点点配料，但是大都差不多，记下方子下次肯定还会再做的，新手也很友好～

用料

• 五花肉 200克
• 泡菜 150克
• 洋葱 半个
• 大蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 韩式辣酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 小葱 5根

泡菜五花肉盖饭（当归）的做法步骤

步骤 1

五花肉最好，我家冰箱只有上肉了，那就也行吧。先热锅热油干煸猪肉

步骤 2

稍微翻炒变色就盛出来

步骤 3

再下油下蒜末洋葱爆香

步骤 4

放泡菜继续翻炒，可以加点泡菜汤也行

步骤 5

稍微翻炒30秒就可以倒一勺生抽、辣椒面继续翻炒几下

步骤 6

再来勺韩式辣酱

步骤 7

炒匀后加半碗水，我喜欢吃辣，所以加了根小米辣

步骤 8

煮沸后加入之前煸好的肉片，翻炒均匀盖锅焖一分钟

步骤 9

焖好后最后加一勺蚝油和小葱翻炒均匀就可以出锅啦

步骤 10

吃饭的时候还加了个煎蛋，蛋黄拌饭更香咯（要用可生食的鸡蛋哦）

步骤 11

拿片海苔包饭，再加一层味道，yummy～～

菜谱创建时间：2020-12-08 10:20:47