鸡蛋打散，放盐和少许牛奶。
秋葵横切成小片，露出可爱的五角形。红椒切成小块。
平底锅里放油烧热，把鸡蛋浇进去。将切好的秋葵和红椒均匀地撒在鸡蛋表面。再撒一些黑胡椒。
开小火，一定要小火哦，盖上锅盖，等着吧。
鸡蛋的香味出来以后，表面也凝结的话就可以吃了。