腊菜（甜青菜）

作者： zizi-999

记忆里面冬天的味道，外婆传下来的古早味。

用料

• 青菜 1颗
• 蒜 1瓣
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 干辣椒段 适量

腊菜（甜青菜）的做法步骤

步骤 1

青菜汆烫到8成熟晾，凉剁成蝇头小粒。

步骤 2

青菜粒挤干水分。

步骤 3

凉锅开中小火，煸一煸水分，炒到青菜粒散开就可以了。

步骤 4

备好料，干辣椒切段，蒜头切碎，花椒几粒。

步骤 5

热油煸香配料，加入煸好的菜粒，加入适量盐和鸡精就可以了

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步骤 6

步骤 6

完成✅ 超级下饭的小菜，如果有剩饭还能炒在一起 就是腊菜炒饭。✌️

菜谱创建时间：2020-12-07 23:31:15