1⃣️ 准备所需食材，🥚打散，🫑切丝，如果可以吃辣的话，就准备一点小米辣～ 2⃣️ 酱汁调制，准备一个小碗，放入一勺生抽，一勺番茄酱，一勺蚝油，两勺豆瓣酱，少许淀粉，适量清水，搅拌均匀～ 3⃣️ 锅内倒油，待油温热，依次倒入鸡蛋液，青椒丝，待鸡蛋成型，倒入事先调好的酱汁，炒至出味，盛出～ 4⃣️ 锅内水烧开，下入面条，待面条煮熟，捞出过凉水，倒入适量香油拌开，再放入刚刚熬制的鸡蛋酱即可～