处理葱辣椒大蒜,都切成末 起锅烧水,把面煮到七成熟
另起油锅下蒜末,一半葱末,爆香,加肉末炒至变色,大火加百利甜(不想切姜末了,用酒僻下味),加酱油,蚝油,一点鸡精。
加面条下去,用筷子挑散打匀 中火炒一会,味道够了就可以出锅