宁夏羊肉臊子面

作者： 胖米儿

用料

• 手擀面 200克
• 羊肉 150
• 土豆 1个
• 青萝卜 半个
• 老豆腐 一小块
• 平菇 一小朵
• 香菜 2根
• 韭菜 一小把
• 葱姜蒜 适量
• 西红柿 半个
• 五香粉 1.5勺
• 辣椒面 2勺
• 盐 适量
• 味精 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

宁夏羊肉臊子面的做法步骤

步骤 1

准备好所有的食材备用。

步骤 2

油温九成热放羊肉爆炒。炒制血水炒干。

步骤 3

放切好的葱姜蒜翻炒。炒香放盐，五香粉，辣椒面继续煸炒，呛一点老抽生抽，老抽为了调色，不能倒多了呦。

步骤 4

然后倒入土豆。翻炒

步骤 5

青萝卜。

步骤 6

平菇也倒入。

步骤 7

最后放入豆腐和西红柿，我忘了放西红柿🍅

步骤 8

然后锅里加水。

步骤 9

炖至萝卜和土豆炖烂。

步骤 10

出锅倒一点醋，放点味精，根据自己口味尝一下咸淡。 这一步可以放入韭菜和香菜啦，我一顿做得比较多，所以就没放，也可以吃一顿放一次。

步骤 11

面条煮好。

步骤 12

浇上臊子汤。一碗宁夏的臊子面完成

菜谱创建时间：2020-12-07 19:55:16