雪域小贝（香草卡仕达夹心）

作者： 熠心一意

做泡芙剩下一些卡士达酱，突发奇想做了这款香草卡仕达夹心雪域小贝，意想不到的好吃，大家赶快试试吧 卡士达酱配方大家可以自行搜索，我是用的小嶋老师的方子 关于打发奶油！！！！ 配方中的稀奶油可以倒到一起打发，打发到六分发时把需要的分量倒到软化好的奶酪中，再接着打发剩余的稀奶油

用料

• 香草卡仕达酱 200克
• 肯迪雅稀奶油（打至7分发） 200克
• 肯迪雅奶油芝士 250克
• 肯迪雅稀奶油（打至6分发） 250克
• 细砂糖 40克

雪域小贝（香草卡仕达夹心）的做法步骤

步骤 1

把蛋糕胚用分片器，分三片，后再用压模器压出需要的大小 ！！！！也可以直接烤蛋糕片再压模

步骤 2

把奶油芝士隔水加热软化

步骤 3

准备打发淡奶油

步骤 4

打到6分发时，倒入到软化好的奶油芝士中 ！！！！因为芝士比较偏硬，所以奶油要稍微打的软一些

步骤 5

将奶油芝士跟淡奶油搅拌至顺滑

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步骤 6

步骤 6

将剩余淡奶油打至7分发

步骤 7

倒入卡仕达酱中

步骤 8

搅拌至顺滑

步骤 9

在蛋糕片的中间抹香草卡仕达奶油酱

步骤 10

再盖上蛋糕片，四周抹上奶油芝士酱

步骤 11

放入准备的奶粉中

步骤 12

这是裹好奶粉的样子

步骤 13

放到盒中冷藏存放

雪域小贝（香草卡仕达夹心）的小贴士

如果觉得麻烦，可以把卡士达酱跟芝士混合到一起，再加入打发的淡奶油，这样操作简单，口味也很棒

菜谱创建时间：2020-12-07 19:34:20