黑全麦粉、盐放入盆内，加入热水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。
醒发好的面团分成两个剂子~
擀成圆形，越薄越好。
锅烧热，不用放油。
饼皮直接放入锅中~
调成中小火，盖上锅盖，防止水分流失，一分钟左右，有微微气泡，翻面，三十秒就可以出锅了，下一张也是这样烙饼。
另起锅，放少许玉米油，煎个蛋饼。
接下来就是组装，一张全麦饼，几片生菜，适量番茄酱（辣酱），一张蛋饼，烤肠对半切开，最后放上烤肠，没有烤肠，用鸡胸肉也可以。（我做了两份，一份生菜加蛋饼和烤肠，另一份是球生菜加蛋饼和烤肠）
从一头卷紧，包上包装纸，用麻绳固定，如果不拍照，卷起来直接吃即可。