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牛肉蔬菜拌面

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作者: 么小西
拌面的重点在于焖好的菜最后一定要留一些汤汁,开小火把面条和菜拌匀,让每一根面条都被汤汁包裹,其他的配菜,调料都不重要,选自己喜欢的就好

用料

牛肉蔬菜拌面的做法步骤

步骤 1

洋葱,青椒,胡萝卜,香菇切细丝

步骤 2

牛排肉解冻切条,加一勺料酒,一勺生抽,少许淀粉腌制

步骤 3

水开煮面,煮好的面放到凉水里面备用

步骤 4

牛肉炒熟盛盘备用

步骤 5

油热下蒜片炒香,加洋葱丝炒香,加青椒个香菇丝翻炒均匀

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步骤 6
步骤 6

加两勺生抽,两勺老抽,一勺耗油,一点点盐翻炒均匀,调好了味道以后加胡萝卜丝翻炒均匀,加一点热水,盖锅盖小火焖五到十分钟(焖到你喜欢的软硬度就行)

步骤 7

菜焖好了,锅里要留一点汤汁,加入炒熟的牛肉条,加入煮好的面条,小火开始翻拌,直到汤汁被每根面条都吸了进去

步骤 8

铛铛铛铛,开饭了

菜谱创建时间:2020-12-07 18:40:16
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