1.魔芋豆腐切成條、蔥切成段,蒜頭切片。
2.魔芋豆腐川燙。
3.鍋中加油放入乾辣椒蒜片炒香。
4.放入郫縣豆瓣醬炒出紅油,放入刀口辣椒炒香。
5.放入魔芋豆腐煸炒入味加蔥段炒至斷生。
完成
魔芋一定要川燙過再煮