这是什么万能卡仕达酱！也太美味了吧

作者： 阿毛甜品杂货铺

这款卡仕达酱真的真的真的超级百搭！除了做水果挞还可以抹面包~当夹心！简直好吃的停不下来（阿毛的减肥之路真的越来越艰难了）！

用料

• 蛋黄 5个
• 糖 90克
• 玉米淀粉 20克
• 牛奶 500克
• 低筋面粉 20克
• 香草荚 0.5根
• 柠檬 0.5个

这是什么万能卡仕达酱！也太美味了吧的做法步骤

步骤 1

蛋黄里加入低筋面粉、玉米淀粉以及糖粉搅拌均匀~（糖粉留一些煮牛奶时候加进去）

步骤 2

牛奶中加入糖粉（有香草荚的小伙伴可以加半段香草荚和香草籽，没有可以不加）小火加热到冒泡就可以关火，取一小部分加入之前调好的糊糊中

步骤 3

把搅拌好的蛋黄糊过筛一遍倒入剩下的牛奶中；

步骤 4

开小火！不停搅拌！（不然真的真的会糊锅）加热到这种浓稠后状挤入半个柠檬，再关火搅拌两分钟！最后装入密封罐中冰箱冷藏风味更佳哟~

步骤 5

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菜谱创建时间：2020-12-07 12:26:35