201低温减脂鸡肉沙拉

作者： 小静的小美

用料

• 鸡胸肉1块，西蓝花适量，甜玉米粒适量，圣女果5个，罗马生菜一片。盐，黑胡椒适量
• 酱汁:酱油，果醋，橄榄油各1份，蜂蜜0.5份，黑胡椒适量

201低温减脂鸡肉沙拉的做法步骤

步骤 1

鸡大胸洗净，去筋膜，用厨房纸吸干水份，撒上盐与黑胡椒略微按摩，装入密封袋挤出空气，腌制1小时

步骤 2

1.主锅放入刀头保护罩，加入1200克水；或者放入网锅，加入没过网锅2/3的水。 2.设置15分钟/65度/速度小勺，将水加温到65度即停

步骤 3

放入腌制好的鸡胸肉（这次忘记拍这个步骤😅），设置30分钟/65度/反转小勺低温烹煮

步骤 4

取出鸡胸肉切片或撕成条

步骤 5

将锅里的水加热到100度，放入甜玉米粒和西蓝花设置2分钟/100度/反转小勺煮熟

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步骤 6

步骤 6

酱汁:酱油，果醋，橄榄油各1份，蜂蜜0.5份，黑胡椒适量充分搅拌均匀或倒入密封罐里摇匀

步骤 7

蔬菜铺底，摆上鸡胸肉。 淋上酱汁开吃！！！健康！！减脂！！

菜谱创建时间：2020-12-07 11:59:01