萝卜干

作者： 馋猫的厨房m

用料

• 萝卜 6斤
• 盐 50克
• 拌萝卜干材料
• 蒜
• 辣椒粉
• 生抽
• 鸡粉或者鸡精
• 盐
• 香油
• 油

萝卜干的做法步骤

步骤 1

先来制作萝卜干，最好选用青皮萝卜或者红皮萝卜，这种水分含量少。最出来的萝卜干比较脆。

步骤 2

切成有厚度的片。

步骤 3

切成粗条后，在把每一条一分为二，dingbu不要切断，这样比较方便挂在绳子上晾晒

步骤 4

六斤萝卜都切好后加50克盐拌匀

步骤 5

腌制一个晚上后，萝卜条会变软，而且也会出很多水。

步骤 6

将萝卜条挤好水分。

步骤 7

挂在绳子上晾晒。

步骤 8

阳光充足的情况下，两天基本上就可以晾干水分。像这样就可以保存下来，随吃随用。

步骤 9

今天分享一款简单的拌萝卜干的做法，取适量萝卜干加温水泡软（泡5分钟左右）

步骤 10

泡软后挤好水分。

步骤 11

加一点蒜末

步骤 12

一勺辣椒粉

步骤 13

生抽

步骤 14

香油

步骤 15

鸡粉。

步骤 16

一点点盐

步骤 17

最后淋上热油

步骤 18

拌匀。

菜谱创建时间：2020-12-07 11:27:50