鸡翅50℃水清洗，去骨。 土豆切条，包到鸡翅内，油煎。 料酒冰糖老抽生抽若干，煎炖。 红豆提前泡一夜。
丝瓜焯水，蒜蓉番茄丝瓜煸炒，加水，烧开后打鸡蛋，加一点点盐，保持鲜美
白菜先用两片五花肉煎香，下白菜，生抽，加水清炖。
加蛋后的丝瓜汤
红豆提前泡一夜，和米饭一起蒸，水少点
一整套摆盘。