粉丝冷水泡软，木耳泡发，茄子洗净，生姜洗净。都切成小丁
油锅少许油，下生姜爆香，再下入切好的1.小火翻炒，放入适量冰糖，生抽和盐，以及十三香。翻炒到茄子变软即可
水和酵母混合静置5分钟，逐渐一点点倒入面粉中，和成面团。揉成光滑柔软。重量和炒好的馅料一样。室温发酵1~2个小时
面团发酵好后排气，分成6等分。取一份压扁，擀圆。放入等量的馅料。逐渐的收口，收好口后，沾水撒上白芝麻。静置十五分钟。
烤箱210度预热5分钟，中层20分钟即可。