锅里下油热了之后放入剁碎的肉粒翻炒至七分干之后倒入碗里备用，重新干净的锅放些许油六分热时放入黄豆酱和甜面酱炒香倒入炒好的肉碎，加一点鸡精生抽老抽一点开水中火翻炒，可以再撒放一些姜葱蒜粉迅速炒几下起锅。真的太香了，配大米饭，煮面条，干拌面，夹在馒头中间，各种吃都好吃的不得了。