新疆若羌红枣去核(批量做或者经常做一定得要个去核神器,注射器造型的那种好用) 巴旦木去皮,塞进红枣中
不粘锅中放入黄油,融化。(全程小火)
黄油融化加入棉花糖,翻炒至棉花糖融化,关火。(如果想口感硬点,棉花糖融化后再翻炒10-15棉后关火) 关火后加入奶粉翻拌,直至奶粉被黄油全部吸收。
加入红枣,刮刀继续翻拌,保证每个红枣都裹上棉花糖。或者用手拉扯棉花糖,让红枣被棉花糖包裹。
搓成圆球,在奶粉中裹一遍。
如果做别的口味,可以增加抹茶粉,可可粉,紫薯粉等。 增加别的口味的粉类的增加量和奶粉的减少量替换即可。
个人认为,硬点得口感不好,时间长点的话,根本咬不动啦。所以还是建议做的软点。