盐焗手撕鸡

作者： 安香缇

因为买超市的鸡太难吃了，一点鸡味都没有，如同嚼蜡，价格还不便宜-_-||，然后我就走上了养鸡的道路，其实最开始只是想养鹌鹑吃蛋的，结果张大妈有人推荐了鸡苗免费的，出运费10块钱就有10只鸡苗，没忍住剁手了，哈哈哈，和鹌鹑一起养了，鹌鹑是种蛋自己孵化的

用料

• 鸡 1只
• 盐焗鸡粉 1包30克
• 姜 8片
• 食用油 抹锅底和鸡身
• 葱 10根不要切
• 养鸡的饲料等 时间和精力

盐焗手撕鸡的做法步骤

步骤 1

就是这只小公鸡童子鸡，天天吃好多，宰杀的时候，嗦囔也是超级鼓的，虽然性格不错，就是有点吵，怕叫，只能宰了，嗯，真香

步骤 2

网上买一包盐焗鸡粉，因为去了便利店和大超市都没买到无奈去了网上买，童子鸡也因此多活了一天

步骤 3

在做盐焗鸡之前，我实验了下网上教的阉鸡方法，成功的从一边扣出一个，另外一个没找到-_-||，从另外一边又切了一遍，结果不小心弄破了，勺子太大伸不进去，在然后开膛发现居然有三个！！！！还有一个没成型-_-，吐血了老爸还严重怀疑我学的，说睾丸在屁股上，担心我把内脏弄得一塌糊涂，特别是苦胆，看不清内脏，我第一次给把肠子掏出来了

步骤 4

煮饭键一次后翻面加一小碗水，继续煮饭键，嗯80分钟左右吧，出来真的好嫩，鸡汤明天下面吃

步骤 5

嗯，其实可以再养一段时间的，毛重1100克，全净膛是850克(不含水)，然后肠子没要扔了，就吃了胗和心，太香太好吃了

菜谱创建时间：2020-12-06 21:44:16