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啉小兔 の 止咳金桔酱

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作者: 啉小兔
天气渐冷,来一杯热金桔水吧,清热润肺,甜滋滋~

用料

啉小兔 の 止咳金桔酱的做法步骤

步骤 1

金桔去掉蒂,表面如果有硬疤痕用小刀刮掉。用盐水泡二十分钟,每一颗搓洗干净

步骤 2

将金桔切片,如果做酱则去籽 ,如果想有止咳化痰疗效则留下籽

步骤 3

买了二斤,去掉不新鲜的,净重780克

步骤 4

倒入300克冰糖

步骤 5

称100克净水

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步骤 6
步骤 6

将金桔片、冰糖、水倒入非铁锅的锅中,中火十分钟,适当搅拌不要糊底,无需频繁搅拌,盖上盖子

步骤 7

10-20分钟后金桔出的水已没过金桔,盖盖小火继续焖10-20分钟

步骤 8

20-30分钟后变粘稠,开始搅拌,并且用勺子按压切碎

步骤 9

搅拌至图片这样有果酱状马上关火,要趁热盛出否则糖分会粘在锅上

步骤 10

装入提前用开水消毒过或者消毒碗柜消毒过的干净干燥密封容器,放入冰箱可以保存一个月。 友情提示:马上洗锅,热水洗!

菜谱创建时间:2020-12-06 19:25:49
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