✅1、高粉➕奶粉➕砂糖➕酵母➕蛋白➕牛奶，一起放长帝🌹厨师机里，用3档揉8分钟 ✅2、揉好的面团光滑，切下一小块，横切面紧实，可以撑出膜，破洞成锯齿状
✅3、加黄油➕盐，再次用3档揉面6分钟，将黄油跟面团揉均匀，面团软嫩光滑 ✅4、揉好的面团切下一小块，可以撑出薄薄的手套膜 ✅5、将面团揉光滑，平铺在烤盘上，放烤箱38度发酵40分钟，发酵好的面团，手指沾干粉按下去有个洞，轻微回弹即可
✅6、面团倒在揉面垫上按压排气，均分6等份，搓圆盖保鲜膜松弛10分钟 ✅7、取一份面团擀长，翻面对折后，再翻面擀长些
✅8、将面片翻面，卷起，全做好摆放在模具里，放烤箱38度二次发酵1个小时，面团发酵至8分满即可 ✅9、预热烤箱180度，发酵好的吐司盖盖子，放烤箱烘烤30分钟，出炉取出吐司，放晾晒网上降温后，就可以切片开吃啦
松软细腻的组织，奶香浓郁，简单又好吃😋
吐司盒用的学厨450克光面的，上色均匀，导热快，做好的吐司也特别好脱模❗️ 特别喜欢学厨今年的新款，迷你吐司盒挂件，金黄的颜色，百搭好看❗️