开胃巴沙鱼

作者： 一笑星辰

用料

• 鱼 半边
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 2勺
• 蒜 2瓣
• 姜 5片
• 生粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 3勺

开胃巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼切小段，放盐、姜、1勺酱油，2勺料酒腌二十分钟。

步骤 2

取一个小碗，放小半碗清水，两勺酱油，一勺蚝油，两勺陈醋，半勺白糖，搅拌均匀备用。

步骤 3

腌好后，把鱼裹上生粉，

步骤 4

锅中放油，油温五成热放鱼下去煎，小火慢煎，煎至两面金黄，从锅边淋入料酒，把调好的酱汁倒入，盖上锅盖，煮6分钟，开锅盖大火收点汁就可以出锅了

菜谱创建时间：2020-12-06 15:03:29