香菇：洗净，泡十五分钟，切碎 洋葱：剥皮切细条，一两毫米宽度都可 小土豆：蒸熟，压泥 牛油果：剥皮去核，压碎 彩椒：三色彩椒洗净后各切一瓣，切碎，成 丁状。（彩椒擦干水分包保鲜膜放冰 箱下次接着用） 西红柿：半个切丁 1、香菇焯水去掉不好的物质，挤干水分备用 2、热锅下油，大火翻炒一下洋葱炒香转小火（不用全熟，微熟即可），平铺锅底，表面撒一层黑胡椒碎，我用的瓶装研磨款，想起更重，比袋装好吃多了，记得买研磨款哦～ 3、下香菇丁继续炒香 4、下彩椒丁继续炒，此时小火放旁边热着 5、压土豆泥，把锅里菜拨到一边，土豆泥放另一边热乎一下 6、牛油果半个，压碎，喜欢颗粒感大的手动压碎比较好吃 7、混合锅里的菜进牛油果泥，加入柠檬汁，西红柿丁混合
8、饼皮从冷藏拿出，放锅内热一下，中间有分层想咋吃都行
这样摆放，留边卷饼+兜底，放几滴芝麻酱，挤一些沙拉酱
完成！ 其实很简单也不需要什么厨艺，仔细看完准备好材料一下就弄好了，早餐幸福！
补充一下青椒的取食，就切一角够了，这些量够两张饼了。