【汐汐家常菜】简单快手·青椒土豆炒红肠

作者： 苏汐-不再更新

我的第一百个菜谱，没有想到以这款简单随意的菜式作为终结。也挺好，生活本来不就是简单随意的么，平淡平和，就像冬日里的一缕阳光，微不足道，却也在某个瞬间照亮了一颗微尘。此刻即永恒，没有过去，没有未来。 厨房边角料的一只青椒，两只小土豆，一根烟熏红肠。单纯觉得这样配色好看，味道配起来居然也很和谐。

用料

• 青椒 1个
• 小土豆 2个
• 烟熏红肠 100克
• 油 适量
• 盐 适量

【汐汐家常菜】简单快手·青椒土豆炒红肠的做法步骤

步骤 1

【备料】土豆削皮切片，青椒去芯切块，红肠切片

步骤 2

【爆炒】锅内倒少许油，油热下配菜，中火翻炒

步骤 3

【炖炒】土豆不易熟，待红肠炒至变色加少许清水，调小火炖炒5分钟。加适量盐调味出锅

步骤 4

【吃】一盘简单小炒，一碗白米饭，有荤有素，好看又好吃。油香裹着土豆，咬一口红肠，薄脆的肠衣在口腔崩裂，喷喷香

菜谱创建时间：2020-12-06 12:22:37