香酥芋头糕

作者： 爽妈厨房

你以深情待生活~ 生活也必还你一份温暖与明媚！ 精致的早餐开启元气满满的一天！😁

用料

• 芋头 1个
• 粘米粉 350克
• 香肠 2根
• 虾米 50克
• 胡椒粉 克
• 鸡精 勺
• 芝麻 克
• 盐 克
• 凉开水 450克
• 生粉
• 五香粉
• 白糖
• 花生油

香酥芋头糕的做法步骤

步骤 1

主角芋头一个，大概一斤重

步骤 2

芋头切丁备用

步骤 3

腊肠切丁，虾米虾皮备用，虾皮忘记拍照了😅

步骤 4

热锅下油，腊肠丁虾米虾皮一起倒入炒锅翻炒炒香

步骤 5

加入芋头丁一起翻炒，炒至芋头大概五成熟，盛起备用

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步骤 6

步骤 6

加入盐、五香粉、胡椒粉、鸡精、白糖搅拌均匀

步骤 7

350克的粘米粉、30克的生粉，加入450克-500克左右的水，搅拌成米浆

步骤 8

倒入装芋头的锅里，搅拌均匀

步骤 9

把平底的碟子抹上花生油，方便蒸好的芋头糕脱盘

步骤 10

把搅拌均匀的材料倒入碟中铺好

步骤 11

水开后下锅蒸20分钟左右撒上白芝麻

步骤 12

加入白芝麻后再蒸5分钟左右就可以出锅了

步骤 13

放凉后切块，怕上火的就可以直接吃了

步骤 14

如果想吃香酥的芋头糕就把切好的芋头糕下锅小煎一会就好了

步骤 15

煎好的芋头糕

步骤 16

嗯嗯，好吃！😋

菜谱创建时间：2020-12-06 10:04:04