西瓜🍉吐司🍞

作者： 悠虎开心私厨

电梯广告，每天“西瓜变吐司”，不停洗脑，终于拔了草了！

用料

• 高筋面粉 250克
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 38克（约一个）
• 淡奶油 70克
• 牛奶 85克
• 细砂糖 45克
• 酵母 2.5克
• 黄油 10克
• 盐 3克
• 抹茶粉 3克或适量
• 红曲粉 10克或适量
• 蜜豆或蔓越莓干 20克

西瓜🍉吐司🍞的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐的所有材料揉成团，再加入黄油，揉一会儿，最后加入盐，揉成光滑的面团，最好可以拉出膜！

步骤 2

分成1/5揉入抹茶粉、1/5白面团，3/5揉入红曲粉，三个面团静置30分钟。

步骤 3

先擀红色面团，擀成长方形，卷入蜜豆或蔓越莓干，蜜豆做西瓜籽用；再擀白面团，擀成长方形，大致可以包裹红色面团卷一圈的长度；最后擀绿色面团，擀成长方形可以包裹前面的面团一圈的长度，绿色当西瓜皮！放入450克吐司盒！

步骤 4

发酵制吐司盒8分满，烤箱185摄氏度，55分钟，中下层！

步骤 5

出成品了！

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步骤 6

步骤 6

成品欣赏！

步骤 7

成品欣赏！

菜谱创建时间：2020-12-06 00:31:03