【黑糖姜枣软糕】暖冬必备，健康美味

作者： 郑柔柔

生姜与红枣是女性养生的经典搭配，比如常见的姜枣膏，是咱女人特殊时期的暖心阿护佳品 不过生姜与红枣还有更多好吃的吃法，出来糖枣姜，还可以做成好吃的软糕，方便美味 这个配方做出来的软糕口感软糯Q弹，好吃

用料

• 红枣 250克
• 姜 250克
• 黑糖粉 50克
• 玉米淀粉 30克
• 木薯淀粉 50克
• 水饴 600克
• 黄油 45克

【黑糖姜枣软糕】暖冬必备，健康美味的做法步骤

步骤 1

准备材料，红枣要选择肉质饱满的，姜最好选择鲜姜，不干，水饴选择清净园的

步骤 2

红枣去核，生姜切小块

步骤 3

准备破壁机，剪好的红枣，姜，黑糖，一起加入，加适量清水（这个配方一份量我是加450克水）

步骤 4

加后，开始打泥，打好加入玉米淀粉，木薯淀粉，一起搅打均匀，细腻

步骤 5

不粘锅加入黄油，水饴，倒入打好的枣泥，搅拌均匀，开始大火炒，要边搅拌

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步骤 6

步骤 6

炒到这样状态，水份已经差不多蒸发了，改中火

步骤 7

炒到成团，没有啥蒸汽了

步骤 8

可以压盘，放凉后就可以切了

步骤 9

真的好好吃，口干Q弹软糯

步骤 10

有姜枣黑糖的香气

步骤 11

做法2⃣️可以滚椰蓉，有椰香，也是超美味哦

步骤 12

做法3⃣️可以加入核桃，很香哦

菜谱创建时间：2020-12-05 21:16:42