请原谅我第一步忘记拍照了📷 等下次做的时候补上❤️ 我用文字细点讲… 第1⃣️步将黄油从冰箱里拿出来切成小块，室温溶解到手指头碰上去是软软的就可以用打蛋器打发了。 要是很慢可以放微波炉里加热，但不要热到化成水… ❤️💡我比较推荐的方法👉黄油切小块在打发盆下面再放一盘热水，黄油很快就会变软，就比较好打发… 这个时候把牛奶加温，是温就可以，只要把糖化开就OK… 待凉透…把溶了糖的牛奶分三次倒入黄油中一起打发。 重点⚠️直到黄油变得绵软发白，状态有点像女生用的乳液那样就行了……
第2⃣️步 曲奇原料大集合 面粉➕我咖啡味的代餐粉or（各种口的粉）➕盐先搅拌均匀然后把黄油倒入面粉中搅拌均匀…如上图
第3⃣️步 给曲奇造个型 挑一个你喜欢的花头，把搅拌均匀的原材料放入裱花袋里，1.2.3用力挤出你喜欢的样子… 造型小技巧💡花头不要紧贴烤盘挤，随着挤出来的原料长短慢慢上提，再压下去再遍挤一下提起来，就会出现一个很美的双层花花，也可以三层，不建议层太多，因为不是那么好看！ 造型小提醒🔔裱花袋要是不太结实就三层四层的套一起再挤，不然…哎嘛…一会挤爆一个袋一会挤爆一个袋你会怀疑人生。
第4⃣️步 给曲奇加个热 我是直接放入烤箱中层，上下火170度加热十分钟，然后调整上火为150度，下火为130度，再烤5-8分钟。 小注意⚠️这期间一定要勤看着点曲奇颜色的变化…根据自己烤箱调节合适温度…
成品！ 绝对简单 绝对零失败 一次就能成的曲奇🍪
凉透之后酥香酥香滴…
去刷盘啊，花嘴啊…没有注意火候 烤的有点糊
没有好看的瓶子、罐子装，只有沙拉盒 装一些和我的姐妹们一起分享…
下午… 我们晒着太阳聊着天吃着曲奇 暖暖滴甜甜滴
最后来一张今天野餐的照片
写的比较细… 其实特别简单上手 零基础一次就成功 没有名贵的材料，就是打发黄油的时候费点事，其余的操作全看心情 我不喜欢麻烦 所以我也不会做麻烦的东西